Inaugure
Architecture & Design
. Le Paon Qui Boit .
Première cave sans alcool en France, le Paon Qui Boit est aussi un lieu rendu unique par son architecture et son aménagement. Pensé en étroite collaboration avec son propriètaire, il redonne toute sa place à la lumière naturelle et aux matériaux d'origine du lieu par la mise à nu des murs et des plafonds, au profit d’une coque brute prête à accueillir le travail d’agencement intérieur sur mesure.
Le concept est pensé autour de la terre, puisée dans le Tarn. Il emploi des éléments de constructions naturels, issus d’une manufacture familiale, la Maison Bouisset, datant de 1878 et développée autour d’une carrière d’argile en circuit court. Ainsi, briques, tuiles et claustras traditionnelles sont détournées de leurs fonctions premières et réunies autour du bois naturel au profit d’un nouvel usage de mobilier et de présentation.
Une recherche autour des émaux et des engobes, techniques de travail de l’argile, a été effectuée en lien avec la briqueterie afin de décliner plusieurs teintes, couleurs et aspects de la terre comme un matériau naturel aux possibilités infinies.
Le Paon Qui Boit
61 rue de Meaux, Paris 19
